스피룰리나, 초고단백 식품으로 각광받는 슈퍼푸드
스피룰리나가 화제다.
지구에서 가장 오래된 조류로 알려진 스피룰리나는 초고단백 식품으로 다양한 비타민과 무기질이 함유되어 있다. 스피룰리나는 당뇨병, 빈혈, 면역력 증강에도 도움이 된다.
또한 베타카로틴 성분과 제아크산틴 성분이 백내장 등의 눈 관련 질환을 예방 혹은 치료하는데 도움을 준다고 알려졌다.
심지어 다이어트에도 효능이 있으며 항암작용까지 하는 것으로 알려져 큰 화제를 모았다.
송영두 기자 duden1212@naver.com
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