어묵볶음 쫄깃한 어묵 아이반찬 좋은 어묵감자볶음만드는법

 

어묵볶음 쫄깃한 어묵 아이반찬 좋은 어묵감자볶음만드는법

부산어묵 볶아도 맛있고 어묵탕으로 끓여도 맛있는데,

이번에 제주에서 보내온 감자와 함께 아이도 어른도 좋아하는

쫄깃한 식감 제대로 살려주는 맛있는 #어묵볶음 #밥반찬 으로 만들어 보았답니다.

#아이반찬 #밥반찬 #어묵볶음 #감자어묵볶음만드는법

 

#어묵감자볶음 재료 준비하기

어묵, 감자, 양파, 대파,홍고추

 

어묵도 다양한 모양이라 썰어도 모양이 각양각색

감자도 얇게 썰어서 우선 전분기를 빼 준 뒤 물기를 제거해 주고

대파와 홍고추, 양파 모두 적당한 크기로 썰어서 준비해 주어요.

 

먼저, 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 다진마늘 넣어서 살짝 마늘향을 내 주어요.

 

여기에 감자를 넣고 소금을 조금 뿌려서 슬슬 볶아 주어요.

감자가 반쯤 익으면 이제 남은 재료를 넣어 주어요.

 

 

감자를 볶다가 어묵넣어서 골고루 익혀 주면서

 

여기에 간장 두스푼 넣고, 

 

굴소스 반스푼 추가해 주어요.

전 #어묵볶음 간을 세지않게 볶아 주는게 좋더라고요.

 

그리고 여기에 양파 넣어서 함께 살짝 볶아주다가

 

마지막에 대파와 홍고추까지 추가해서 볶아주면

#밥반찬 으로 그만인 맛있는 #감자어묵볶음 완성이랍니다.

 

색색이 다양한 재료가 섞여있는 #어묵감자볶음

 

마지막 고소함을 더해주기 위해서 참기름도 한스푼 추가해 주었답니다.

 

물론 통깨도 넣어주면 금상첨화겠지요~

아이들이 좋아하는 #어묵요리 뭘해도 부산어묵이라 쫄깃하고 맛있는거 있죠?

 

 

이번주가 왜이리 힘든지...

이상하게 아이들이 감기에 걸려서 그런지 정신없이 한주가 금방

지나가 버린거 있죠?

거기다 날씨도 좋았다 나빴다 그래서 그런지 아이들도 그렇고 

저또한 컨디션이 별로인 한주였네요.

이런때일수록 #아침밥 든든히 챙겨 먹고

감기 걸리지않고 건강한 한주 마무리 잘 하시길요.

오늘하루 불금도 화이팅하세요:)

 

 

‘어묵볶음'의 소중한 이미지는 블로거 ‘쏘울마미’님께서 제공해 주셨습니다~~!!