우윳빛 웨이트트레이닝, 장밋빛 운동 효과
근육 성장에 활기를 띠고 싶다면 우유를 마시며 웨이트트레이닝을 해보자. 그러면 당신의 운동 효과는 장밋빛으로 물들 것이다.
글 맥스큐 편집부
뼈를 단단하게 하고, 성장을 촉진하는 영양소가 풍부한 우유는 성장기 청소년들에게 스 테디셀러지만, 사실 전 연령층이 꾸준히 섭취해야 하는 음료이기도 하다. 특히 근육 성장을 원한다면 단백질이 풍부한 우유와 친해질 필요가 있다.
키 성장은 멈춰도 근육은 성장한다
우유가 웨이트트레이너의 근육 성장과 지방 감량에 미치는 영향을 조사한 맥매스터대학교 연구진에 따르면 우유와 근육 성장의 효과는 비례하는 것으로 나타났다. 연구진은 피험자를 세 그룹으로 나눠서 12주 동안 격렬한 웨이트트레이닝 프로그램을 시행했다. 첫 번째 그룹은 운동을 마치고 탈지유 2컵을 마셨다. 두 번째 그룹은 탈지유와 칼로리, 단백질 함량이 같은 콩 음료를 마셨고, 세 번째 그룹은 칼로리가 같은 탄수화물 음료를 마셨다. 그 결과 첫 번째 그룹은 다른 그룹과 비교했을 때 근육 매스가 40~60% 정도 더 성장한 것으로 나왔다. 그뿐만 아니라 첫 번째 그룹은 세 번째 그룹과 비교했을 때 체지방을 2배나 감량했다(약 0.9kg). 반면에 두 번째 그룹은 지방이 줄지 않았다. 결과적으로 우유는 유년기에서 노년기까지 평생을 함께해야 할 최고의 친구다.
혹시 내가 유당불내증?
유당은 우유에 들어 있는 주요 당질 성분이며 유당불내증은 유당을 분해하는 효소인 락타아제의 함량이 부족한 사람에게 발생한다. 우유를 소화하는 데 어려움을 겪고, 설사를 하는 증상이다. 유아기 이후 거의 우유를 먹지 않은 사람들은 유당 분해효소가 후천적으로 퇴화해 유당을 소화하지 못하고 약한 복통이나 설사를 일으킨다. 그러나 유당불내증인 사람도 우유섭취량을 조금씩 늘려가면 이러한 증상을 완화할 수 있다고 한다.
NO.1 헬스N피트니스 미디어 <맥스큐> 2018년 3월 90호
Copyright ⓒ 맥스큐 무단 전재 및 재배포 금지
