버섯크림리조또

간단하게 크림리조또 만들어봤어용!!

집에 버섯이 많은 관계로 버섯크림지도또 만들기 고고씽!

재료

우유, 슬라이스치즈, 밥, 후추, 소금, 버섯(표고, 새송이), 

양파, 대파, 청양고추(선택), 다진마늘or편마늘

일단 우유필수! 슬라이스치즈필수~!

저는 버섯크림리조또라 버섯을 준비했구요

버섯없으면 햄이나 베이컨 좋아하는 야채로 준비하면 됩니당

양파도 좋아해서 양파많이~ 대파도 많이 준비했어요

올만에 크림이라 너무 느끼하면 힘드니깐 청양고추2개 씨빼고 다져서 준비했어요ㅎㅎ

통마늘이 없어서 다진마늘 넣었어요~

기름 두르고 다진마늘 볶다가 마늘향 올라오면 바로 재료넣고 달달달~~볶았어요ㅎㅎ

요렇게 재료들이 숨이 죽을때까지! 달달볶아줬지요

볶아진 재료위에 과감히!! 우유를 부어줍니다 'ㅡ' 재료의 2배정도 넉넉하게 부어주세요

여기서 통후추 갈아 넣었어요 ㅎㅎ

계속 끓이다보면 부글부글 끓는 시점이 있어요ㅎㅎㅎ

그때 준비한 슬리이스치즈도 넣어주기! 치즈는 취향껏!!

저는 한번에 4인분 만들었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ히히 점심때 후딱! 만들어 먹은 크림리조또~~

밥넣고 끓이다가 치즈한장 더 추가!!

후라이팬 눌러붙지않게 잘 저어주다가 밥도 어느정도 풀어지고 소스가 걸쭉해지면 불끄기!

부족한 간은 소금이랑 후추로 하면 끝! 완전 쉽죠+_+

파슬리 가루 솔솔 뿌려내면 초간단 버섯크림리조또 완성!!

점심때 뭐먹지 고민될떄 뚝딱 한그릇식사로 만들어보셔용ㅎㅎㅎ

'버섯크림리조또'의 소중한 이미지는 블로거 '설블리'님께서 제공해주셨습니다~~!!

 

'설블리'님의 블로그 바로가기

▶https://blog.naver.com/zzz999999/220201293535